芝地特集～芝地を美しく保つ悧巧に～

Name: 芝地特集 ～芝地を美しく保つ悧巧に～
SKU: 2086613540
Price: 4341 JPY
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芝地特集～芝地を美しく保つ悧巧に～の詳細情報

永年業務用の包丁。【MV-S牛刀シリーズ】
本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。
永年業務用で高い評価を頂いている当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しています。【商品詳細】
■全長：270mm
■刃渡り：150mm
■刃厚：1.8mm
■重量：90g
【材質】
■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用
■ハンドル：抗菌性オーステナイト系ステンレス
【用途】
■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。【MASAHIRO】
刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】
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シリーズ名:MV-S
ブランド名:正広
メーカー型番:13604
原産国／製造国:日本
代表カラー:-
刃渡り:15.0cm

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