関孫六銀寿本鋼和まかない方鎌型 165粍 AK-5214

Name: 関孫六 銀寿 本鋼 和まかない方 鎌型 165粍 AK-5214
SKU: 3085188177
Price: 4750 JPY
Availability: InStock
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関孫六銀寿本鋼和まかない方鎌型 165粍 AK-5214の詳細情報

関孫六銀寿本鋼和包丁鎌型 165mm AK-5214
切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製
ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄
材質刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン柄:天然木
サイズ:約45×295×21ｍｍ刃渡り:約165ｍｍ重量:約153ｇ
原産国:日本
サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります
野菜を切るのに向いた包丁です(関西型)。薄刃包丁と同じ用途で使用でき、切っ先で小細工ができ便利です。
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