まかない方細工所タダフサ 食パン切りまかない方 ブレッドナイフ 抗菌炭化木 食パン切り HK-1

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包丁工房タダフサのパン切り包丁。これだけ揃えれば充分という［基本の三本］のうちの一本、切れ味抜群でパンくずがほとんど出ません。
【品名】パン切り
【サイズ（約）】全長365mm、 刃渡り230mm
【素材】ブレード：完全3層［鋼:SLD鋼/地金:ステンレス］、ハンドル：抗菌炭化木［栗材］
【重量（約）】125g
【生産国】日本（新潟県三条市）
【備考】柄（ハンドル）にはタダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木［栗材］を使用
● ご購入の前に
「庖丁工房タダフサ」の庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々注意が必要となります。切れ刃には鋼（ＳＬＤ鋼）を採用しているため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。手入れや保管環境によっては、一晩でも錆びが発生することもあります。心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。
●普段のお手入れ
・ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。
・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。
・食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。
・最初は切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。3か月に1回は砥石で研いでください。研ぐことが苦手な方は、研ぎの依頼（有料）をすることも可能です。
● 使用上の注意
・大きな魚の硬い骨や鳥の骨などを切ると刃が欠けるおそれがありますのでおやめ下さい。

シリーズ名:-
ブランド名:包丁工房タダフサ
メーカー型番:HK-1
原産国／製造国:日本
代表カラー:-